立春是二十四节气的第一个节气。对于立春，古籍《群芳谱》中这样解释：“立，始建也。春气始而建立也。”常言道，一年之计在于春。立春，万物开始复苏，冰雪开始消融，自然界阳气开始生发。做好立春养生，将会是健康一整年的美好开端。
立春时节正处于冷暖空气交汇时期，天气忽冷忽热，变化无常，此时是流感、肺炎等疾病的高发期。对于体质虚弱者和免疫力低下的人，要预防春寒病的发生，遵循“春捂”的原则，注意防寒保暖，适量增减衣物，婴幼儿、老人、孕产妇尤应如此。
在饮食调养方面，要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散、温补阳气之品，如韭菜、葱、蒜、豆豉、蘑菇、鸡肉、牛肉、大枣、牛奶、蜂蜜、香菜等。也可以适当选择一些柔肝、养肝、疏肝理气的药食，如枸杞子、郁金、丹参、山药、百合、银耳、佛手等。因为酸味入肝，具有收敛的特点，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，故不宜食酸收之味，亦应少喝酸梅汁、橙汁、柠檬汁等酸性饮料。
在饮食调养方面，要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散、温补阳气之品，如韭菜、葱、蒜、豆豉、蘑菇、鸡肉、牛肉、大枣、牛奶、蜂蜜、香菜等。也可以适当选择一些柔肝、养肝、疏肝理气的药食，如枸杞子、郁金、丹参、山药、百合、银耳、佛手等。因为酸味入肝，具有收敛的特点，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，故不宜食酸收之味，亦应少喝酸梅汁、橙汁、柠檬汁等酸性饮料。
凤凰怡康宣传部 宣
济医广〔2024〕第1511号
