“谷雨”谷得雨而生也。谷雨是春季的最后一个节气，转眼即春尽。太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。“清明断雪，谷雨断霜”谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，雨水增，是春季最后一个由阳气的生长带动阴气旺盛的节气。我们要顺应自然环境的变化，使人体与自然相适应，保持人体各脏腑功能的正常。
谷雨时节天气忽冷忽热，人易患感冒，应注意保暖。谷雨昼夜温差较大，中午热、早晚凉，因此早晚还应添加衣服，适当“春捂”，气温不要超过15℃以免火热内生。
由于谷雨后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，是神经痛的高发期，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风，加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。
春属木，与肝相应。体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明、谷雨时节达到最旺。此时如果七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱。因此，柔肝疏肝，调畅情志也是这一季的养护重点。在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。
在饮食上，宜选用能够养肝补脾的食物，同时应清淡、易消化，避免过于油腻，以减少对脾胃的负担。建议增加如下食材
绿叶蔬菜：如菠菜、芹菜、苦菊等，这些新鲜应季的绿叶蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维，可促进机体代谢，改善胃肠蠕动。
豆制品：豆腐、豆浆等含有丰富的植物蛋白，易于消化吸收，推荐春夏交际的谷雨节气食用，可增进食欲， 补充植物来源蛋白质。但对于有肾病基础或其他慢性代谢疾病的人群，还需要在专业医师指导下制定食谱。
新茶：谷雨新茶亦是此时养生饮品的佳选，特别是清香应季的绿茶，其含有的茶多酚、茶多酚、维生素C等可以起到抗氧化，减少自由基的生成等作用。但应注意饮茶不宜过浓，也应避免空腹饮用。
药食同源的食物：比如山药、茯苓等。山药能够补脾益胃、益肺止咳及补肾固精，适用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽及肾虚引起的各类症状。其富含黏液蛋白和微量元素，还能有效提升机体免疫力。茯苓则以其利水渗湿、健脾养心和宁心安神的特性被广泛应用，特别适合用于调理因心脾两虚引起的心悸、失眠等症状。
春末易感疲乏，故应注意休息，调整睡眠质量，早睡早起，顺应自然规律，夜间早些入睡，早晨早些起床，以利于肝气的舒畅。同时避免午睡过长，适当午休可帮助恢复精力，但避免时间过长，以免影响夜间睡眠。春季适宜进行柔和的体育活动，以调养生息，比如散步或轻松跑步，在大自然中进行，可以使肝气舒展，心情愉悦。也可选择太极或瑜伽这些运动，有助于调节情绪压力，平衡身心状态，增强体质。
谷雨节气在春末，昼夜温差大，白天温度高易出汗、烦热，但此节气又易降温刮风。活动出汗后若不慎着风受凉，易患感冒。应当适时增减衣物，根据天气变化调整着装，防止寒邪侵袭。此外，此节气杨花柳絮等随风播散，对于有过敏性鼻炎、过敏性结膜炎的人群，预防花粉过敏尤为重要。尽量减少到花草丛生地区的活动，必要时戴口罩外出。
通过这些细致的饮食、起居和锻炼调整，可以帮助身体更好地适应春末季节的变化，促进健康，减少疾病发生。
济医广〔2024〕第1200号
